Berinjela em cápsulas - Bionatus

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A Beringela é um dos membros da família Solanaceae, com frutos brancos ou pretos de forma oval ou elíptea e folhas verde-púrpura a roxo. Originária da Índia, atualmente é plantada em todo mundo. É composta de vitaminas, sais minerais, saponinas, compostos fenólico, flavonóides e glicoalcalóides.