Vitamina A

A vitamina A é solúvel em gordura e é muito importante para a manutenção de uma boa visão e de um sistema imunológico forte, especialmente contra ataques virais. Ela tem funções antioxidantes e também tem sido usada no tratamento de alguns problemas de pele.

Pessoas que seguem uma dieta baixa em gordura geralmente tem carência de vitamina A, uma vez que as fontes mais ricas de vitamina A são alimentos gordurosos, sendo importante dessa forma encontrarem fontes alternativas para o consumo de vitamina A.

Esportistas e praticantes de atividades físicas também possuem grande interesse no consumo de vitamina A por verem os seguintes benefícios:

• Capacidade antioxidante, combatendo radicais livres;
• Manutenção de um bom funcionamento do sistema imunológico, além de ajudar a combater infecções;
• Ajuda na manutenção de uma boa visão.

Ao contrário da maioria das outras vitaminas, quantidades excessivas de vitamina A podem causar problemas. Vitaminas solúveis em gordura, como a vitamina A, são armazenadas na gordura corporal. Vitaminas solúveis em água, como a vitamina B e C, passam pelo corpo rapidamente, e o seu excesso é excretado pela urina.

O fato da vitamina A ser armazenada na gordura é bom porque você não precisa tomá-la todo dia. No entanto, se você tomar dosagens muito altas por um longo período de tempo, você pode acabar acumulando esta vitamina demasiadamente.

Muitos especialistas recomendam o uso combinado de vitamina A e betacaroteno para manter ótimos níveis de vitamina A e evitar intoxicação. O betacaroteno é o precursor da vitamina A – ele é convertido em vitamina A pelo corpo, porém sem o risco de intoxicação.