O cérebro humano representa apenas 2% do
nosso peso total, mas usa aproximadamente 20% do oxigênio consumido
por todo nosso corpo quando está em repouso. Ele é um órgão complexo que só
recentemente tem sido desvendado.
Você já sabe que os alimentos que comemos influenciam o nosso corpo. Mas o que
você não sabe ainda é que eles podem ter muito mais do que uma simples influência
no funcionamento do nosso cérebro. O humor, a motivação e a performance mental
estão intimamente ligados aos alimentos que ingerimos.Estudos
mostram cada dia mais que algumas substâncias contidas em determinados
alimentos podem aumentar a capacidade mental. Mais de 20% do cérebro é constituído de substâncias
gordurosas que desempenham importantes funções. A saúde do nosso cérebro
depende não só da quantidade de gordura que ingerimos, mas principalmente do tipo
de gordura. A performance mental exige um tipo específico de
gordura encontrado mais frequentemente em peixes, conhecidos como ácidos
graxos Omega-3. Os ácidos graxos Omega-3 são conhecidos por
serem componentes fundamentais da membrana externa das células cerebrais.
É através dessa membrana que todos os sinais nervosos fluem. Então a presença de Omega-3 cria um ambiente
ideal para a troca rápida de "mensagens" entre as células do nosso cérebro.
Se o cérebro para de receber Omega-3, ele procura se adaptar a essa deficiência. Como consequência ele fica "preguiçoso"
e as respostas passam a ser mais lentas. Quando esse comportamento é repetido dia-após-dia, o cérebro passa a encarar esse novo estado como sendo o seu
novo padrão normal de funcionamento. É aí que problemas de memória, alterações de
humor e dificuldades de aprendizado podem se tornar frequentes.
Estudos mostram que o consumo regular de Omega-3 está ligado aos seguintes benefícios: - boa concentração;
- boa memória;
- motivação;
- boas habilidades motoras;
- boa velocidade de reação;
- neutralização do stress;
As fontes principais de Omega-3 são os peixes de
águas profundas e frias (salmão, atum, bacalhau, arenque, cavalinha, sardinha,
truta) e os óleos de peixe. Para quem não gosta ou não inclui os peixes ou
os óleos de peixe no cardápio, as sementes de linhaça e o óleo de linhaça são
as melhores alternativas como fonte de Omega-3. Além de todos esses benefícios para o cérebro,
o Omega-3 atua na redução dos níveis
de triglicérides e consequentemente reduzir os riscos de doença do coração.
Mas sobre isso é muitos outros benefícios falaremos no próximo artigo sobre
ele. No CorpoPerfeito você encontra ótimas opções
de suplementos contendo Omega-3 |